Món thịt heo ngon số 4
Thứ Năm, 7 tháng 6, 2012
Thịt ram Ướp lạnh ngũ vị thơm lừng hấp dẫn
Thịt ram ướp lạnh ngũ vị là món mặn đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu phổ biến lại rất rẻ nhưng mùi vị thơm ngon của nó thì chỉ cần đứng gần đã không cưỡng lại nổi... món này mẹ tôi hay làm lém..
Nguyên liệu:
300g thịt ba rọi; Ngũ vị hương; Mật ong; Hành củ; Dầu hào.
Cách làm:
Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo, cắt miếng , đừng dày quá
Hành tím giã dập.
Cho vào tô 2 muỗng café mật ong, 2 muỗng café dầu hào cùng hành tím, trộn đều và để 10 phút.
Sau 10 phút bạn thêm 1/2 muỗng café ngũ vị hương vào và trộn đều sau đó để tủ lạnh ít nhất 01 ngày. Đến trước bữa ăn 30 phút bạn mang ra ram vàng mùi thơm hấp dẫn.
- Bạn có thể để dùng trong 02 ngày không nên để ướp lâu quá thịt sẽ len men chua sẽ không ngon.
Nếu bạn có lò nướng hoặc bếp than đỏ thì chế biến thành món nướng càng hấp dẫn nữa. Nướng thịt trong lò 30 phút ở 200ºC là vừa ngon đừng để khô quá.
Thịt chín, cắt miếng mỏng vừa ăn, bày lên đĩa ăn với cơm hay bún kèm rau sống chấm nước mắm chua ngọt đều ngon.
Pham Hung
Tags:
ẩm thực,
ẩm thực cam ranh
Ý kiến bạn đọc [ 0 ]
Ý kiến của bạn
- Tham gia ý kiến - bình luận chia sẽ lưu ý:
+ Bình luận- ý kiến mang tính xây dựng tích cực
+ Không dùng các ngôn từ phản cảm, thô tục
+ Không quãng cáo. Xin cảm ơn!